21.11.2016

Teréz ist fast angekommen

Während unserer Ungarnreise mit den Danube Networkers Anfang September 2016 haben wir auf dem Mark in Baja Teréz kennengelernt. Sie verkaufte dort getrocknete Kräuter und hat uns eingeladen, sie auf ihrem Kräuterhof zu besuchen.

Dr. W. Doster
18.05.2016

Kenyérsütés közös énekléssel a Nagycsaládosok Egyesületénél Budapesten

Kerületünk Nagycsaládos Egyesülete május elején köszöntötte egyesületünk legfiatalabb tagját, a néhány hónapos kisfiút. Az ilyen alkalom kedves hagyomány nálunk. Ez alkalommal kenyeret sütöttünk, felhasználva az Ulmból érkezett kenyérkovászt és hozzátéve a medvehagymát, amelyet áprilisban termesztettünk más tavaszi növénnyel együtt, a csalánnal, a salátáva [...]

Lajos Szalkai
05.03.2016

Emlékeim a kenyérgabona betakarításáról, csépléséről, megőrléséről és a kenyérsütésről

Fenyvesi Lajos vagyok. Gyermekkoromban Vácrátóton, egy kis faluban éltem. A családunk földműveléssel is foglalkozott. A búzát és a kenyérnek való rozst kézzel aratták, állatok vontatta szekérrel szállították a családi ház szérűs kertjébe. Amikor elkezdődött a cséplés időszaka, a cséplőgépet traktorral vontatták minden házhoz, ahol csépelni való gabona volt. [...]

Lajos Fenyvesi